מאפים
גחנון עם גבינת שמנת וזיתים
גחנון עם גבינת שמנת וזיתים הוא טוויסט מעניין וטעים במיוחד למאפה התימני המסורתי
גחנון עם בשר טלה
גחנון עם בשר טלה הוא שילוב מפתיע ומיוחד בין המטבח התימני המסורתי לבין ניחוחות עשירים של תבשילי בשר עמוקים.
גחנון עם טונה
גחנון הוא מאפה תימני מסורתי שמזוהה בעיקר עם שבת בבוקר, אך בשנים האחרונות נוצרו לו לא מעט וריאציות מעניינות.
עוגיות שוקולד צ׳יפס קלאסיות
הנה מתכון מפורט ומלא להכנת עוגיות שוקולד צ׳יפס קלאסיות, רכות מבפנים ופריכות מבחוץ, עם שילוב טעמים עשיר ומרקם מושלם.
עוגיות חמאה פשוטות
מדובר בעוגיות עדינות, נימוחות בפה ובעלות טעם עשיר של חמאה
עוגיות שוקולד מריר
אלו עוגיות שמתאימות במיוחד לאוהבי שוקולד אמיתי, כזה שמרגישים בכל ביס
ג׳חנון קלאסי עם רסק עגבניות וביצים
הנה מתכון מפורט ומלא להכנת עוגיות שוקולד צ׳יפס קלאסיות, רכות מבפנים ופריכות מבחוץ, עם שילוב טעמים עשיר ומרקם מושלם.
קובנה מסורתית
הקובנה היא מאפה תימני קלאסי ורך במיוחד, שנאפה לאורך לילה שלם ומתאפיין במרקם אוורירי מבפנים וקרום שחום ועדין מבחוץ.
קובנה עם זיתים
קובנה היא אחד המאפים האהובים מהמטבח התימני, והיא מזוהה במיוחד עם ארוחות שבת. מדובר בלחם עשיר, רך ואוורירי מבפנים, עם מעטפת שחומה וקריספית מבחוץ. שחום ועדין מבחוץ.