דבש ״חורש התבור״ של דבורת התבור הוא תמצית טעם פרחי הגליל התחתון כפי שנדגמו ע״י הדבורים המופלאות שלנו.
בעוד שישנה גישה שבה דבוראים נודדים עם הכוורות ממקור פריחה/צוף אחד לשני ומקבלים באופן זה דבש ממקור צוף ספציפי כמו (אבוקדו, הדרים או תילתן), בעל צבע טעם יחיד, אנחנו בחרנו בגישה שונה ואנו מציבים את הכוורות שלנו בתחנות קבועות במשך כל העונה.
באופן זה אוספות הדבורים שלנו צוף ממספר מחזורי פריחה מגוונים כגון פרחי האביב, הקוצים ופרחי הבר של תחילת הקיץ והגידולים החקלאיים של סוף הקיץ.
ההחלטה לאפשר לדבורים להנות ממספר מקורות צוף לאורך זמן ארוך מביא לכך שהן מכינות דבש מגוון בעל רבדים רבים של טעם באופן הטבעי ביותר.
כפי שהטבע משנה פניו משנה לשנה ואיננו ניתן לחיזוי מראש, כך דבש חורש התבור מגלה את טעמו הסופי משנה לשנה.
בזכות פיזור הגשם שהיה בחורף ובזכות פריחת האביב המוקדמת הדבש עשיר בטעמים פירותיים עם חמיצות וחריפות עדינה. לדעתנו העונה האחרונה היא אחת מעונות הרדייה המוצלחות ביותר שהיו מזמן.